さつまいものコロッケ風パン粉焼き
塩分控えめのレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- さつまいも1/2本（100g）
- ★玉葱(みじん切り)1/10個（20g）
- ★豚もも挽き肉60g
- ★食塩少々
- ★こしょう少々
- オリーブオイル(炒め用)小さじ1/2
- ナツメグ適量
- パン粉大さじ1
- 粉チーズ小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
作り方
1
さつまいもを適当な大きさに切り、レンジで加熱する。熱いうちにつぶす。
2
フライパンに油を引き、★を炒める。
3
2を1に加えて、ナツメグを入れ、混ぜ合わせる。
4
3を耐熱容器に入れ、パン粉と粉チーズをのせる。トースター(またはオーブン)で焼き色がつくまで、加熱したら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
さつまいもにナツメグの風味がよくあうひと品です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 274kcal | ビタミンB2 | 0.18mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 15.0g | 葉酸 | 55μg |
| 脂質 | 9.2g | ビタミンC | 31mg |
| 炭水化物 | 35.8g | コレステロール | 42mg |
| カルシウム | 69mg | 食物繊維総量 | 2.6g |
| 鉄 | 1.1mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.66mg |
このレシピの作者
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