鶏肉のふわふわ煮
豆腐入りでふわふわつくね！口の中でとろけます。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏もも肉1/3枚（100g）
- 木綿豆腐1/5丁（60g）
- 桜えび大さじ2.5
- 万能ねぎ小さじ2.5（5g）
- 大根0.7cm（30g）
- 人参2cm（20g）
- 小松菜3本（25g）
- ★中華だし120cc
- ★砂糖小さじ1
- ★醤油小さじ1弱
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
大根、人参、小松菜は食べやすい大きさに切り、万能ねぎは小口切りにする。
2
鶏もも肉と木綿豆腐をフードプロセッサーで滑らかになるまで挽き、桜えび・万能ねぎと混ぜ、団子状にする。
3
鍋に★の中華だし、砂糖、醤油を入れて野菜と団子状にした２を入れて煮る。
4
全体に火が入ったら器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐をプラスすれば、ヘルシーかつふわふわ食感を楽しめます！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 283kcal | ビタミンB2 | 0.28mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g | 葉酸 | 82μg |
| 脂質 | 17.5g | ビタミンC | 20mg |
| 炭水化物 | 8.2g | コレステロール | 124mg |
| カルシウム | 226mg | 食物繊維総量 | 2.2g |
| 鉄 | 2.6mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
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