食べ応え満点！生揚げと春雨の中華煮
258kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約250円
費用目安（1人分）
春雨をいれることでボリュームアップ！
材料（1人分）
| 生揚げ | 1/6個 |
| 春雨 | 1/4人前（12ｇ） |
| 豚もも | 3枚（70ｇ） |
| 人参 | 2cm（20ｇ） |
| 長ネギ | 1/6本（15ｇ） |
| 万能ねぎ | 小さじ2.5（5ｇ） |
| しいたけ | 2枚 |
| ★中華だし | 100ｃｃ |
| ★砂糖 | 小さじ2/3 |
| ★醤油 | 小さじ2/3 |
| ★オイスターソース | 小さじ5/6 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
作り方
-
1
春雨はお湯で戻し、食べやすい大きさに、ほかの食材も同じくらいの大きさに切る。
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2
１を★の調味料と一緒に煮る。全体に火が入ったら片栗粉でとろみをつける。
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3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
厚揚げに含まれるイソフラボンは、美肌効果に期待ができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 258kcal | ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g | 葉酸 | 42μg |
| 脂質 | 10.7g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 22.7g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 102mg | 食物繊維総量 | 2.4g |
| 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.85mg |
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