枝豆コーンの彩おにぎり
食物繊維の豊富なコーンやビタミンCやカルシウムの豊富な枝豆をごはんに混ぜて栄養満点のおにぎりに＾＾彩豊で気分もウキウキ♪
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- ごはん茶碗軽く１杯（100ｇ）
- コーン（缶詰）大さじ2
- 枝豆（冷凍中身のみ）15鞘分（25ｇ）
- バター小さじ1/4
- 塩少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
枝豆は解凍して薄皮も剥いておく。コーンの汁気はよく切っておく。
2
ボウルに温かいごはん、コーン、枝豆、バター、塩を入れてよく混ぜて、半分にして丸く握ったら出来上がり♪
管理栄養士からのコツ・ポイント
コーンの汁気はよく切り、ペーパーなどでふき取っておくと良いでしょう！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 218kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g | 葉酸 | 85μg |
| 脂質 | 3.1g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 44.2g | コレステロール | 2mg |
| カルシウム | 23mg | 食物繊維総量 | 4.2g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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