春野菜で！かわいい赤飯てまり

作り方

• 1

  市販の赤飯を1人前につき4等分にする。

• 2

  たけのこは5mmの薄切りにし、合わせ調味料Aと和える。
  ラディッシュは2mmの輪切りにし、塩もみにする。

• 3

  スナップえんどうはすじを取り、水にくぐらせてラップを巻き、600Wで20秒ほどレンジ加熱する。粗熱がとれたら斜めの細切りにする。

• 4

  菜の花は先端から3cmの長さに切り、水洗いしてラップを巻き、600Wで30秒レンジ加熱する。熱いうちに塩昆布と和える。

• 5

  ラップを大きめに広げ、2～4の具材から1つを選びきれいに整えて敷く。
  上から1のごはんを1つのせ、丸い形になるように手で握り、他の具材も同様にして4個の赤飯てまりを作る。
  スナップえんどうの赤飯てまりの上にごま塩をふる。