八宝菜
213kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約390円
費用目安（1人分）
野菜たっぷり八宝菜！炒めるだけなので、忙しい時にピッタリのメニューです。
材料（1人分）
| えび | 2尾（40g） |
| 豚もも肉 | 2枚（50g） |
| 酒(えび・豚肉用) | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 白菜 | 大2/5枚（40g） |
| 玉ねぎ | 1/8個（25g） |
| たけのこ | 1/16本(25g) |
| 人参 | 2cm（20g） |
| しいたけ | 2枚 |
| 絹さや | 7枚 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| ★オイスターソース | 小さじ1 |
| ★酒 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
-
1
食材はすべて食べやすい大きさに切り、えび、豚もも肉は酒を振り、片栗粉をまぶしておく。
-
2
フライパンに油をひき、1を入れ炒め、全体に火が入ったら★の調味料を加え味を調える。
-
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みの野菜を入れて、アレンジしても美味しく召し上がれます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 213kcal | ビタミンB2 | 0.22mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.7g | 葉酸 | 70μg |
| 脂質 | 7.5g | ビタミンC | 20mg |
| 炭水化物 | 15.2g | コレステロール | 94mg |
| カルシウム | 71mg | 食物繊維総量 | 3.5g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.57mg |
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