レンジdeお好み蒸し
忙しい時にもパパッとできるお好み焼風の一品。ボリューム満点！
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉1枚（80g）
- キャベツ3～4枚（100g）
- 豆苗1/4袋（30g）
- 桜エビひとつかみ
- 中濃ソース大さじ1
- マヨネーズ小さじ1
- かつお節1/3袋
- 青のり少々
- 紅ショウガひとつかみ
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
耐熱のお皿にキャベツをちぎっておき、豆苗をおきます。
2
豚ヒレ肉をスライスして、たたいて伸ばし、桜エビ、豚ヒレ肉の順番にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で3～4分加熱します。
3
中濃ソースをぬり、マヨネーズを細く絞りだし、かつお節、青のりをふり、紅ショウガを添えます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
簡単、お腹いっぱいになる一品です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 182kcal | ビタミンB2 | 0.31mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.5g | 葉酸 | 120μg |
| 脂質 | 6.4g | ビタミンC | 55mg |
| 炭水化物 | 11.9g | コレステロール | 69mg |
| カルシウム | 101mg | 食物繊維総量 | 2.8g |
| 鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 1.5g |
| ビタミンB1 | 1.16mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
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