キノコチャーハン

作り方

• 1

  しいたけは軸を除き十字に1/4に切り、まいたけは子房にわけ、万能ねぎは３ｃｍ程度に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切り、たまごは溶いておく。

• 2

  フライパンにサラダ油を十分に熱し、たまごを入れてすぐにごはんを加え、炒め合わせていく。

• 3

  卵に火が通ったら、ベーコン、しいたけ、まいたけを加え、キノコ類に火が通るまで炒める。

• 4

  鍋肌からしょうゆをたらし、万能ねぎを入れて、手早くなじませ、塩コショウで調味する。