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111kcal

鶏のわさびヨーグルト和え

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

わさびの香味がさわやかな、初夏にぴったりのメニューです。クリームチーズのような味わいですが、ヨーグルトを使っているので低カロリーで乳酸菌も摂れます。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約60円

このレシピの特徴

高血圧予防

レンジだけ

材料（1人分）

鶏胸肉	1/4枚（70g）
★ヨーグルト	大さじ2
★わさび(練り)	適量
★塩	ひとつまみ

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

鶏胸肉は耐熱皿に乗せてラップをし、レンジで加熱する。
2

粗熱がとれたら細く裂いておく。
3

★の材料をよく混ぜ、2と和える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

一緒にきゅうりやトマトなどの野菜を和えても美味しくいただけます。

栄養素（1人分）

エネルギー	111kcal	ビタミンB2	0.11mg
たんぱく質	15.9g	葉酸	11μg
脂質	5.0g	ビタミンC	2mg
炭水化物	1.9g	コレステロール	54mg
カルシウム	34mg	食物繊維総量	0.0g
鉄	0.2mg	食塩相当量	0.8g
ビタミンB1	0.07mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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