{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"豚肉とかぼちゃの黒酢炒め", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/5852/446cdc03-bfaa-404e-ba26-0c24f4303700.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

206kcal

豚肉とかぼちゃの黒酢炒め

{:alt=>"楠本睦実", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/18/9aaf75a1-92f6-454b-bb49-8cfcc604fbc5.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/フードコーディネーター

楠本睦実

豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は、エネルギー代謝に必須な栄養素です。にんにくも加えて代謝アップを目指しましょう。黒酢のコクある酸味が美味しさを引き立てます。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約180円

このレシピの特徴

糖尿病予防

高血圧予防

更年期症状予防

中性脂肪改善

夏バテ予防

材料（1人分）

豚肉	3枚（60g）
かぼちゃ	1切れ(30g)
片栗粉	小さじ1
★にんにく	少々
★黒酢	大さじ1/2
★醤油	小さじ1/2
★酒	小さじ1/2
★砂糖	小さじ1/2
サラダ油	小さじ1/2

作り方

1

豚肉は片栗粉をまぶす。かぼちゃは1cmの厚さに切る。にんにくはすり下ろす。
2

フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを両面しっかり焼く。
3

かぼちゃを端によせ、豚肉を炒める。
4

★を加え、炒めあわせる。

管理栄養士からのコツ・ポイント

★を加えたら、豚肉とかぼちゃにしっかり絡むまで煮詰めます。

栄養素（1人分）

エネルギー	206kcal	ビタミンB2	0.12mg
たんぱく質	12.5g	葉酸	28μg
脂質	13.6g	ビタミンC	6mg
炭水化物	8.9g	コレステロール	37mg
カルシウム	10mg	食物繊維総量	1.0g
鉄	0.4mg	食塩相当量	0.5g
ビタミンB1	0.44mg

このレシピの作者

{:alt=>"楠本睦実", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/18/9aaf75a1-92f6-454b-bb49-8cfcc604fbc5.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/フードコーディネーター

楠本睦実

保育園栄養士勤務後、家庭料理の料理本・雑誌などへ憧れを抱き、フードコーディネーターを取得。毎日の生活で欠かすことができない『食』。しっかり食べてキレイをサポートする彩りレシピやコラムをお伝えしています。

https://ameblo.jp/mybd24

関連するレシピの特徴から探す

糖尿病予防

高血圧予防

更年期症状予防

中性脂肪改善

高尿酸血症予防

夏バテ予防

フライパンだけ

「肉の炒め物」のレシピ

{:alt=>"簡単！豚肉となすのナンプラー炒め", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8826/54c82ac8-3ef9-4d00-8b75-c490dfab3f2b.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

簡単！豚肉となすのナンプラー炒め

{:alt=>"砂肝とキャベツのガーリック炒め", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8807/d6a7c068-e4cd-447d-92d9-cfacc7dbd1c2.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

砂肝とキャベツのガーリック炒め

美肌、作り置き、おつまみ、洋食

{:alt=>"豚肉と野菜の中華炒め", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8709/4c123de4-ad99-4716-9da3-41a7ad4ba453.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

豚肉と野菜の中華炒め

中性脂肪改善、コレステロール改善、フライパンだけ、お弁当、中華

{:alt=>"豚肉と厚揚げの八宝菜", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8587/f39f13f5-102f-4b47-bd87-609fa7c012a0.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

豚肉と厚揚げの八宝菜

貧血予防、夜ごはん、中華

「肉の炒め物」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"しめじと小松菜のみそ汁", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/3979/a10347b7-9faf-444a-9d74-2c40ee26f4da.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

しめじと小松菜のみそ汁

コレステロール改善、100kcal以下、鍋だけ、和食

{:alt=>"梨　65ｇ（1/4個）", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4049/913186f5-16fd-4df4-99e5-fd215d981e9a.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

梨　65ｇ（1/4個）

{:alt=>"超お手軽5品目カラフルサラダ", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4908/951831c0-e8ec-4d82-ad88-10d0a3870448.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

超お手軽5品目カラフルサラダ

コレステロール改善、100kcal以下、缶詰、パーティー

{:alt=>"玄米ご飯　110g", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/6130/75d287ae-e501-47ee-a4fe-6a7c52c20937.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

玄米ご飯　110g

トップ › ダイエットレシピ › 主菜 › 肉のおかず › 肉の炒め物 › 豚肉とかぼちゃの黒酢炒め