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371kcal

牛もも肉の焼肉サンド

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管理栄養士

井上慶子

がっつり食べたいときは肉の部位を選んで野菜と一緒にぱくり！

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約420円

このレシピの特徴

フライパンだけ

材料（1人分）

食パン	5枚切り1枚
牛もも肉	切り餅サイズ5枚
玉葱	1/6個
油	小さじ1/2
焼肉のたれ	小さじ2
リーフレタス	1枚
低エネルギーマヨネーズ	小さじ1
ミニトマト	1個

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦）

作り方

1

油を熱したフライパンに5mm幅に切った玉葱と牛もも肉を入れ、肉の両面に焼き色がついたら、焼肉のたれ半量を入れ絡ませる。
2

食パンはトーストして斜め半分に切り、リーフレタス、①の玉葱と肉をのせ残りの焼肉のたれとマヨネーズをかける。
3

ミニトマトを添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

もも肉は加熱し過ぎると硬くなるため手早く炒める。

栄養素（1人分）

エネルギー	371kcal	ビタミンB2	0.24mg
たんぱく質	21.6g	葉酸	96μg
脂質	13.1g	ビタミンC	18mg
炭水化物	46.1g	コレステロール	45mg
カルシウム	59mg	食物繊維総量	5.0g
鉄	2.8mg	食塩相当量	2.0g
ビタミンB1	0.19mg

このレシピの作者

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管理栄養士

井上慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

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