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279kcal

火を使わず簡単！アボカド納豆丼

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

アボカドと納豆には、女性の美容に必要な栄養素がたっぷり。アボカドには抗酸化作用のあるビタミンEやむくみ解消効果が期待できるカリウム、便秘解消に役立つ食物繊維が含まれ、納豆には良質のたんぱく質やイソフラボンが含まれます。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約120円

このレシピの特徴

高血圧予防

材料（1人分）

アボカド	1/6個
納豆	1パック
ごはん	茶碗軽く1杯
醤油	小さじ１
炒りごま	適量

作り方

1

アボカドは1.5cm角に切り、納豆、醤油と混ぜ合わせる。
2

器にごはんを盛り１をのせ、炒りごまを散らす。

管理栄養士からのコツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので、使う直前に切りましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	279kcal	ビタミンB2	0.28mg
たんぱく質	10.1g	葉酸	66μg
脂質	7.0g	ビタミンC	2mg
炭水化物	47.3g	コレステロール	0mg
カルシウム	43mg	食物繊維総量	5.2g
鉄	1.6mg	食塩相当量	0.9g
ビタミンB1	0.07mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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