お弁当おかずに！照り焼き和風ハンバーグ

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切りにして、レンジで加熱（600Wで１分ほど）して冷ましておく。

• 2

  パン粉に牛乳を振りかけておく。

• 3

  ボウルにひき肉、豆腐、１、2、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ、ハンバーグの形に形成する。

• 4

  熱したフライパンに油を入れ、3を入れて両面を焼く。（片面に焦げ目がついたら、ひっくり返してふたをして蒸し焼きにする）竹串をさして、透明な汁がでたら中まで火が通っている印です。

• 5

  合わせ調味料を全部混ぜて小鍋に入れ、とろみがついたら皿に盛りつけたハンバーグにかける。千切りにした大葉とおろし生姜を盛りつけ、出来上がり。