牛肉とチンゲンサイのねぎ塩だれ

作り方

• 1

  ねぎを粗みじん切りにする。耐熱容器に入れ、いりごま、塩と合わせ、ラップをかけて500wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れたら、ごま油を混ぜる。

• 2

  チンゲンサイを一口大に切る。にんじんも長さを揃え、薄い短冊切りにする。

• 3

  2を平らな皿に重ならないように並べ、その上に薄切り牛肉を広げるようにのせる。

• 4

  ラップをかけ、500wのレンジで4～5分ほど加熱する。肉に生の部分があったら、数分加熱を追加する。

• 5

  器に4を盛り付け、その上に1をかけ、黒こしょうをかけて出来上がり。