ふわふわ&ぷりぷり！はんぺんとえびのバター炒め

作り方

• 1

  はんぺんは9等分に切る。
  えびは殻をむき、背ワタをとる。

• 2

  ブロッコリーは小房にわけて耐熱容器に重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分半加熱する。

• 3

  合わせ調味料Aを合わせておく。

• 4

  フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、1のはんぺんとえびを入れて焼く。

• 5

  はんぺんの両面に焼き色がつき、えびに火が通ったら、2のブロッコリーと合わせ調味料Aを加えて炒め合わせる。

• 6

  全体に合わせ調味料Aが絡んだら火を止め、バターを加えてザッと混ぜ、余熱で溶かしつつ全体に絡める。
  お皿に盛り付けて完成。