大豆ミートで揚げない唐揚げ

作り方

• 1

  小鍋に湯（分量外）を沸かして火を止め、大豆ミートを入れて5分置く。
  冷水にとり、手で水分を絞る。

• 2

  ビニール袋に1の大豆ミートと合わせ調味料Aを入れて、外から手で揉んで味を馴染ませる。

• 3

  ２の袋にかたくり粉と薄力粉を入れて、袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶす。

• 4

  フライパンに油をひいて中火にかけ、3を入れて広げる。ときどき菜箸で返しながら全体に焼き色が付くまで5分ほど揚げ焼きにする。

• 5

  器に4の唐揚げを盛り付け、斜めにスライスしたきゅうり、トマトをそえたら出来上がり。