春色御膳♪
447kcal
総エネルギー量
約500円
費用目安（1人分）
メインの鶏肉は皮を取り除いて余分な脂肪をカット。食物繊維が豊富な筍と合わせてヨーグルトに漬けて焼くので、カルシウムも一緒に摂れます。また、副菜には、タウリンや鉄分が豊富なあさりとカリウム、カルシウムの豊富な三つ葉を合わせたものや、少量でもビタミンB1を豊富に摂取出来る豚肉入りの具沢山温奴を合わせました。 ぽかぽか陽気で嬉しい4月。彩豊かな食事は、心も陽気に♪そんな4月にお勧めの献立です。
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 447kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 34.9g | 葉酸 | 138μg |
| 脂質 | 9.2g | ビタミンC | 20mg |
| 炭水化物 | 64.9g | コレステロール | 110mg |
| カルシウム | 168mg | 食物繊維総量 | 8.0g |
| 鉄 | 11.5mg | 食塩相当量 | 2.1g |
| ビタミンB1 | 0.69mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
春野菜をたっぷり使った献立。 旬のものには、栄養も豊富。ぽかぽか暖かくなってきた時期に食べたい彩豊な献立。
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。