こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

今回の献立では、ビタミンB1が大変多く摂取でき、糖質からのエネルギー産生を助け、皮膚や粘膜の維持、頭の働きをよくします。多忙な毎日を送っている人は、比較的エネルギー消費が多いので、体内でビタミンB1が不足しやすくなるため、豚肉や豆類などビタミンB1が豊富に含まれている食べ物を日頃から意識して摂取しましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 451kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 21.6g 葉酸 313μg
脂質 14.2g ビタミンC 52mg
炭水化物 68.4g コレステロール 44mg
カルシウム 207mg 食物繊維総量 11.7g
3.8mg 食塩相当量 4.1g
ビタミンB1 0.7mg

この献立の作者

福田沙恵

管理栄養士
福田沙恵

学生時代にインターンや多方面で予防栄養学を学び、からだ作りには栄養がかかせないことを知る。自宅での料理教室を通して、栄養の大切さを伝えています。現在はモデル、主婦、OLなど、綺麗になりたい女性を主に栄養指導中。

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