こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、ごま、豚肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
今回の献立では、ビタミンB1が大変多く摂取でき、糖質からのエネルギー産生を助け、皮膚や粘膜の維持、頭の働きをよくします。多忙な毎日を送っている人は、比較的エネルギー消費が多いので、体内でビタミンB1が不足しやすくなるため、豚肉や豆類などビタミンB1が豊富に含まれている食べ物を日頃から意識して摂取しましょう。
栄養素(1人分)
エネルギー | 451kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
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たんぱく質 | 21.6g | 葉酸 | 313μg |
脂質 | 14.2g | ビタミンC | 52mg |
炭水化物 | 68.4g | コレステロール | 44mg |
カルシウム | 207mg | 食物繊維総量 | 11.7g |
鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 4.1g |
ビタミンB1 | 0.7mg |