おからでヘルシー！ベジタリアンキーマカレー

女性からとくに人気のおからは、安くてヘルシーな食材で、豆乳の搾りかすではありますが、大豆の栄養もたっぷり入った優秀食材です。女性ホルモンと似た働きをするイソフラボン、動脈硬化予防に効果のあるレシチンやサポニンも含まれてます。不溶性食物繊維も豊富なので便秘解消にもなりますよ。