もちもち食感♪もち麦入り鶏団子のトマト煮

もち麦には、β-グルカンという食物繊維が豊富に含まれています。一緒に食べた物の吸収を緩やかにして、食後血糖の急上昇を防いでくれる働きがありますので、肥満ホルモンとも言われるインスリンが出すぎることをを防いでくれます。また、もちもちとした食感で噛み応えもあり、満腹感もしっかり得られますので、ダイエット中にはオススメな食材です。献立全体では、カラフルな食材を使ったメニューですので、見た目にも華やかな食卓になります♪