こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、大豆、ごま)

管理栄養士からのコツ・ポイント

厚揚げには大豆イソフラボン・カルシウム・良質なたんぱく質などが含まれていますので、女性や成長期のお子様にはオススメな食材です。また、油で揚げていますので腹持ちも良く、ダイエット中の空腹感も和らげてくれます。ネギには免疫力アップや抗菌抗ウイルス作用がありますので、風邪予防などにも効果が期待できます。ブロッコリーや厚揚げなど食べごたえのある食材を使うと、ボリューム感が増し、満足感も高まります。

栄養素(1人分)

エネルギー 481kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 23.6g 葉酸 274μg
脂質 14.7g ビタミンC 89mg
炭水化物 70.4g コレステロール 4mg
カルシウム 345mg 食物繊維総量 8.9g
5.1mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.36mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士