こんな人は要注意!

  • アレルギー (えび、大豆、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

えのきは、疲労回復のビタミンB1、お肌の油分をコントロールしてくれるビタミンB2、便秘予防の食物繊維、むくみ予防のカリウムなどを豊富に含んだ食材です。カロリーも低いので、ダイエットにももちろんオススメです。加熱しても食感が残りますので、食べごたえも満点です。色々なお料理に混ぜてカロリーダウンする事が出来ます。

栄養素(1人分)

エネルギー 499kcal ビタミンB2 0.5mg
たんぱく質 23.9g 葉酸 221μg
脂質 14.5g ビタミンC 56mg
炭水化物 74.5g コレステロール 74mg
カルシウム 259mg 食物繊維総量 8.9g
5.0mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.43mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

ダイエットプラス管理栄養士