こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、大豆、やまいも)
管理栄養士からのコツ・ポイント
にらは抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含み、体内で発生した活性酸素を取り除く効果があります。また、にらの匂いのもととなるアリシンには疲労回復に欠かせないビタミンB1の吸収を高める効果が期待できます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 489kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
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たんぱく質 | 28.7g | 葉酸 | 164μg |
脂質 | 13.8g | ビタミンC | 28mg |
炭水化物 | 67.8g | コレステロール | 26mg |
カルシウム | 264mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.4g |
ビタミンB1 | 0.28mg |