こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

ミニトマトの赤い色はリコピンという成分で、有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があります。ヨーロッパでは「トマトが赤くなるほど医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養たっぷりの野菜です。

栄養素(1人分)

エネルギー 486kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 22.5g 葉酸 319μg
脂質 13.5g ビタミンC 35mg
炭水化物 74.4g コレステロール 1mg
カルシウム 250mg 食物繊維総量 11.4g
5.8mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.46mg

この献立の作者

ダイエットプラス管理栄養士

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