こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳)
管理栄養士からのコツ・ポイント
ミニトマトの赤い色はリコピンという成分で、有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があります。ヨーロッパでは「トマトが赤くなるほど医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養たっぷりの野菜です。
栄養素(1人分)
エネルギー | 511kcal | ビタミンB2 | 0.55mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 25.2g | 葉酸 | 253μg |
脂質 | 14.6g | ビタミンC | 120mg |
炭水化物 | 81.2g | コレステロール | 103mg |
カルシウム | 309mg | 食物繊維総量 | 14.4g |
鉄 | 2.9mg | 食塩相当量 | 1.6g |
ビタミンB1 | 0.31mg |