こんな人は要注意!
- アレルギー (えび、ごま、大豆、豚肉、オレンジ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐にはイソフラボンが豊富に含まれています。更年期症状の主な原因は、女性ホルモンの低下ですが、イソフラボンは女性ホルモンのような働きをしてくれるので、つらい症状を緩和してくれるといわれています。スンドゥブのように鍋に入れるとたっぷりとおいしくいただけますね。
栄養素(1人分)
エネルギー | 470kcal | ビタミンB2 | 0.33mg |
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たんぱく質 | 20.0g | 葉酸 | 207μg |
脂質 | 15.7g | ビタミンC | 89mg |
炭水化物 | 69.1g | コレステロール | 35mg |
カルシウム | 207mg | 食物繊維総量 | 8.6g |
鉄 | 3.1mg | 食塩相当量 | 1.8g |
ビタミンB1 | 0.66mg |