こんな人は要注意!

  • アレルギー (豚肉、鶏肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

酒粕には炭水化物の代謝をサポートするビタミンB1が豊富に含まれていますので、ダイエット効果が期待できます。また、鶏ささみは低脂質・高たんぱくなのでダイエット中の方のたんぱく質源に適した食材と言えますね。

栄養素(1人分)

エネルギー 496kcal ビタミンB2 0.32mg
たんぱく質 30.5g 葉酸 168μg
脂質 14.8g ビタミンC 41mg
炭水化物 69.1g コレステロール 56mg
カルシウム 179mg 食物繊維総量 8.7g
4.8mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 0.56mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。