こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、ごま)
管理栄養士からのコツ・ポイント
キノコ類には旨味成分が豊富に含まれており、様々な種類のキノコを使う事でより旨味たっぷりの汁物となり、塩分控えめでも美味しく仕上がりますよ。食物繊維も豊富なので血糖値の上昇を緩やかにする効果も期待できます。カロリー控えめな食材なので積極的に取り入れてみましょう!
栄養素(1人分)
エネルギー | 472kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
---|---|---|---|
たんぱく質 | 22.8g | 葉酸 | 206μg |
脂質 | 13.7g | ビタミンC | 117mg |
炭水化物 | 72.8g | コレステロール | 25mg |
カルシウム | 217mg | 食物繊維総量 | 10.7g |
鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 2.2g |
ビタミンB1 | 0.59mg |