茹でるだけ！ほうれん草と豚肉のごまポン酢和え

482kcal

総エネルギー量

約450円

費用目安（1人分）

ほうれん草と豚肉を茹でて和えるだけの簡単レシピです。ポン酢でさっぱりといただくので暑い日にもおすすめの一品です。かぼちゃサラダのマヨネーズは豆腐を使って手作りにすると脂質を抑えることができます。マヨネーズは作るのが難しそう・・と思われるかもしれませんが、材料を混ぜるだけで簡単にできるのでぜひお試しください☆

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

アレルギー （大豆、ごま、豚肉、りんご）

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉はビタミンB1が豊富に含まれていて疲労回復効果があるといわれてます。ビタミンB1は糖を代謝してエネルギーに変えるので元気が出るのです。食欲が落ちやすい時期ですが、さっぱり食べられる一品なのでしっかり食べて夏バテを予防しましょう！

栄養素（1人分）

エネルギー	482kcal	ビタミンB2	0.41mg
たんぱく質	25.0g	葉酸	265μg
脂質	14.6g	ビタミンC	45mg
炭水化物	70.6g	コレステロール	40mg
カルシウム	207mg	食物繊維総量	9.1g
鉄	4.3mg	食塩相当量	2.9g
ビタミンB1	0.83mg