こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、小麦、落花生、大豆、りんご、オレンジ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
大豆と金時豆のスープは、不足しやすい鉄分やカルシウムをしっかり摂れる一品です。豆類には、良質なたんぱく質も含まれていますよ。水煮を使うと簡単にできるので、忙しい朝にもおすすめです。
栄養素(1人分)
エネルギー | 462kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
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たんぱく質 | 19.2g | 葉酸 | 118μg |
脂質 | 12.7g | ビタミンC | 78mg |
炭水化物 | 77.0g | コレステロール | 70mg |
カルシウム | 207mg | 食物繊維総量 | 11.0g |
鉄 | 2.3mg | 食塩相当量 | 1.7g |
ビタミンB1 | 0.36mg |