ピリッとした辛みが美味しい！鶏肉とエリンギの山椒風味炒め

ひじきやこんにゃくに多く含まれる水溶性食物繊維には、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。また、腸内環境を整える作用もありますので、便秘が気になる方にとっても嬉しい食材ですね。更に、こんにゃくに含まれるグルコマンナンはお腹の中で水分を吸って膨らむので腹持ちが良く、間食予防にも役立ちますよ。