こんな人は要注意!
- アレルギー (卵、乳、小麦、えび、大豆、オレンジ)
管理栄養士からのコツ・ポイント
大豆が成熟する前の枝豆は、大豆同様にたんぱく質やビタミンB群などが豊富。また、大豆にはないビタミンCも多く含んでいます。
栄養素(1人分)
エネルギー | 487kcal | ビタミンB2 | 0.32mg |
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たんぱく質 | 29.9g | 葉酸 | 311μg |
脂質 | 13.0g | ビタミンC | 101mg |
炭水化物 | 68.9g | コレステロール | 166mg |
カルシウム | 200mg | 食物繊維総量 | 8.0g |
鉄 | 3.2mg | 食塩相当量 | 2.2g |
ビタミンB1 | 0.35mg |