かぼちゃとヨーグルトのサラダ
ヨーグルトには脂肪の分解を促すビタミンＢ２が豊富！肌のハリを保つビタミンＥも摂れる、ダイエット中に嬉しいサラダ
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- かぼちゃ2切（50g）
- ツナ缶詰(スープ煮または水煮タイプ)1/4缶（20g）
- 干しぶどう大さじ1/2
- プレーンヨーグルト1/4カップ
- マヨネーズ小さじ1
- 塩、こしょう少々
- 水菜1/4束（50g）
- 貝割れ大根1/4パック（20g）
- ブロッコリー4房（50g）
- 水大さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
かぼちゃは小さめのいちょう切りに、水菜と貝割れ大根は食べやすく切っておきます。ヨーグルトは軽く水気を切っておきます。
2
ブロッコリーは塩を適量入れたお湯で2〜3分茹で、ザルなどに取り出して冷まします。
3
1のかぼちゃを耐熱皿にのせ、ツナ・干しぶどう・水とともにラップをして電子レンジ500Ｗで5分ほど加熱します。
4
3をボールにあけ、1のヨーグルト・マヨネーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせます。
5
サラダボールに4と野菜類を盛り、出来上がりです。
管理栄養士からのコツ・ポイント
かぼちゃが硬くて切りにくい時は、塊のままレンジで500Ｗ4〜5分温めると柔らかくなります。その場合は、ツナや干しぶどうと共にレンジにかける時間を1分程度に減らしてください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 166kcal | ビタミンB2 | 0.34mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.5g | 葉酸 | 227μg |
| 脂質 | 6.0g | ビタミンC | 129mg |
| 炭水化物 | 23.4g | コレステロール | 20mg |
| カルシウム | 215mg | 食物繊維総量 | 6.4g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 0.6g |
| ビタミンB1 | 0.21mg |
このレシピの作者
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