はんぺんと貝割れのみそ汁
意外だけど合う！おとうふの代わりに☆高タンパク低カロリーのはんぺんで食感を楽しんで♪
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ダイエットプラス
材料（1人分）
- はんぺん1/4枚
- 貝割れ大根ひとつまみ
- みそ小さじ2
- だし汁150cc
作り方
1
鍋にだし汁を熱し、食べやすく切ったはんぺんと貝割れ大根を入れて、すぐにみそを溶き入れます。
2
煮立ったら火を止め、汁椀によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
貝割れ大根とはんぺんはどちらも火が通りやすいので、鍋に加えたらすぐに味噌を溶き入れ、火を止めるようにしましょう。はんぺんの代わりに薄く切ったさつま揚げでも美味しく出来ます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 49kcal | ビタミンB2 | 0.04mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.5g | 葉酸 | 16μg |
| 脂質 | 1.0g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 6.1g | コレステロール | 4mg |
| カルシウム | 23mg | 食物繊維総量 | 0.7g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
このレシピの作者
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