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67kcal

ブロッコリーとしめじのさわやかマリネ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

グレープフルーツには、シミを予防するビタミンＣがたっぷり、ダイエット中の屋外トレーニングで日焼けした時に食べたい一品

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約110円

このレシピの特徴

夏バテ予防

材料（1人分）

ブロッコリー	6房(８0g)
ぶなしめじ	1/4パック(50g)
グレープフルーツジュース	大さじ1
オリーブオイル	小さじ1/2
塩、こしょう	少々

作り方

1

ブロッコリーとぶなしめじは食べやすい大きさに切り、ボイルします。
2

ドレッシングの材料を合わせておきます。
3

1の野菜類をドレッシングとあえて、器に盛ります。

管理栄養士からのコツ・ポイント

グレープフルーツは、生の果汁でももちろん代用可能です。生の果汁は酸味が若干強いので、はちみつなどで甘さをプラスすると食べやすくなります。お好みで生ハムを加えるとより美味しく、食べ応えもアップします。

栄養素（1人分）

エネルギー	67kcal	ビタミンB2	0.27mg
たんぱく質	5.8g	葉酸	192μg
脂質	2.8g	ビタミンC	120mg
炭水化物	9.2g	コレステロール	0mg
カルシウム	43mg	食物繊維総量	5.6g
鉄	1.3mg	食塩相当量	0.3g
ビタミンB1	0.22mg

このレシピの作者

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