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316kcal

たっぷりきのこの明太チーズパスタ♪

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

魚介類の中でもビタミンB1の豊富なたらこを使ったパスタ♪えのきたけを麺に見立てているので低カロリーです。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約450円

このレシピの特徴

パーティー

材料（1人分）

スパゲッティ（乾麺）	50ｇ
お湯	1Ｌ
塩	小さじ1/2
えのきたけ	1/2束（100g）
明太子	2腹（30g）
粉チーズ	大さじ1と1/2
にんにく（すりおろし）	小さじ1/4
刻み海苔	少々

こんな人は要注意！

アレルギー （乳、小麦）

作り方

1

明太子は薄皮をとる。えのきたけは軸を切って、ほぐしておく。スパゲティは半分に折っておく。
2

沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティとえのきたけを茹でる。
3

ボウルに明太子と粉チーズ、にんにくを入れて、茹であがったスパゲティとえのきたけを入れてよく和える。
4

お皿に盛りつけて、最後に刻み海苔を添えたら完成です。

管理栄養士からのコツ・ポイント

コツは特にありません。茹で時間3分のスパゲティを使うと短時間で出来て嬉しいです。

栄養素（1人分）

エネルギー	316kcal	ビタミンB2	0.42mg
たんぱく質	22.6g	葉酸	107μg
脂質	6.9g	ビタミンC	24mg
炭水化物	46.0g	コレステロール	99mg
カルシウム	219mg	食物繊維総量	6.8g
鉄	2.1mg	食塩相当量	2.8g
ビタミンB1	0.45mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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