おからdeヘルシー豆乳キッシュ

作り方

• 1

  オーブンに天板を入れ、予熱を入れる(220℃)。

• 2

  ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で茹で、ザルにあげる。

• 3

  玉ねぎは根元を除き、薄切り。プチトマトはヘタを除き、横半分に切る。

• 4

  フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める(中火)。

• 5

  玉ねぎを加え、しんなりしたらブロッコリーを加えさっと炒める。バットに取り出し、粗熱を取る。

• 6

  ボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせる。

• 7

  ⑤を入れ混ぜ、耐熱容器に移し、ピザ用チーズ・プチトマトをちらし、オーブンで焼く(220℃ 15～20分位)。

• 8

  粗熱が取れたら、パセリをちらす。