ゴマ油の香りをプラス！うめきゅうスペシャル

34kcal

総エネルギー量

約15分

調理時間

約80円

費用目安（1人分）

このレシピの特徴

美容と健康に良いゴマ油をそのまま摂れるレシピ！梅干しのクエン酸と合わせることで疲労回復にも。今夜のもう一品にいかがですか？

料理研究家

むつこ

きゅうりを適当な大きさに切ってビニール袋に入れ、叩いてひとくち大にし、塩少々と味の素で下味をつける。

種をとった梅干しをみじん切りにしたら、みりんを加えて伸ばし、きゅうりの入ったビニール袋に入れて全体をなじませる。

器に盛ったらゴマ油をかけて軽く和え、かつおぶしをかけてできあがり。

梅干しで和えたあと、少し時間を置いてなじませてから、食べる直前にゴマ油をかけるとより風味が感じられて美味しいです。火を使わず作れて、おつまみにもおかずにもなるので、もう一品欲しいときにも気軽に作れるレシピ。お好みで胡麻を散らしても。

※本レシピで使用している「ごま油」は岩井の胡麻油株式会社の商品です。

料理研究家

アーティストのバックコーラスなどを経て、現在ボイトレとピアノの講師として活動中。趣味の料理のレシピをSNSでアップしていたところ話題となり、料理研究家にならないかと声をかけられ「歌える料理研究家」になるべく現在修行中♪女子よりも女子力の高いレシピを得意とする。