オリーブ＆ハーブのモチモチ大和芋いももち

84kcal

総エネルギー量

約30分

調理時間

約40円

費用目安（1人分）

このレシピの特徴

動物性の食材を使わずに作るいももちは、メインのおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ！オリーブオイルとハーブの香りが食欲をそそります。

料理研究家

むつこ

大和芋をすりおろし、バジルとパセリを加えてよく混ぜる。

片栗粉を少しずつ足しながら、手でちぎれるくらいの固さになるよう混ぜていく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ひとくち大にちぎったタネを静かに入れ、両面きつね色になるまで焼き、塩を振ってできあがり。

ハーブはフレッシュのものを刻んでも、お好みのものを加えても、青のりで磯辺風にしても合います。中まで火が通るように火加減を調節して焦げないように気を付けましょう！

※本レシピで使用している「オリーブオイル」はグリーンエージェントの商品です。

料理研究家

アーティストのバックコーラスなどを経て、現在ボイトレとピアノの講師として活動中。趣味の料理のレシピをSNSでアップしていたところ話題となり、料理研究家にならないかと声をかけられ「歌える料理研究家」になるべく現在修行中♪女子よりも女子力の高いレシピを得意とする。