さば缶そぼろのちらし寿司

作り方

• 1

  温かいご飯に混ぜておいた★を入れ、うちわなどで熱をとりながら手早く混ぜ、器にのせる。

• 2

  さば缶は細かくほぐし、小鍋で焦げないように弱めの中火でパラパラになるまで炒る。(目安はさば1缶で約10分)

• 3

  卵は溶きほぐし、小鍋に入れてから火をつけ中火で菜箸でかき混ぜながら炒り卵をつくる。

• 4

  紅生姜は細かく刻み、大葉は千切りにする。

• 5

  ①にさば缶そぼろ、炒り卵、紅生姜、大葉、炒りごまを飾る。