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34kcal

ジャスミン香る！ひんやりデザート

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

ジャスミンの香りとはちみつの優しい甘さに癒されるデザートです。寒天には、便秘解消や脂肪・糖の吸収を緩やかにする作用があります。

調理時間 約90分

費用目安（1人分） 約20円

このレシピの特徴

高血圧予防

材料（5人分）

ジャスミン茶	500ml
粉寒天	4g
はちみつ	大さじ5

作り方

1

小鍋にジャスミン茶半量と粉寒天を入れて煮立て、1分ほど沸騰させる。
2

火を止めてもう半量のジャスミン茶を加えて、型に流し入れ冷やし固める。
3

2をさいの目に切って器に盛り、はちみつをかけていただく。

管理栄養士からのコツ・ポイント

紅茶やコーヒーなど他の嗜好飲料でも美味しく作れますよ。食前に食べると満腹感が出るので食べ過ぎを抑える効果も。

栄養素（1人分）

エネルギー	34kcal	ビタミンB2	0.03mg
たんぱく質	0.0g	葉酸	3μg
脂質	0.0g	ビタミンC	0mg
炭水化物	8.9g	コレステロール	0mg
カルシウム	3mg	食物繊維総量	0.6g
鉄	0.1mg	食塩相当量	0.0g
ビタミンB1	0.0mg

このレシピの作者

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管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

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