柔らか鶏むね肉のネギ塩ダレ

作り方

• 1

  鶏肉は一口サイズに切り、片栗粉を薄くまぶす。

• 2

  ネギはみじん切りにする。

• 3

  フライパンにごま油を入れ火にかけ、1を並べ焼き色が付くまで焼き、器に盛る。

• 4

  フライパンをさっとペーパーで拭き、みじん切りにしたネギを炒める。

• 5

  顆粒中華だしを加えてよく炒めたら、3にかけ、仕上げにブラックペッパーを振る。