{:alt=>"ロゴ", :layout=>:fixed, :src=>"/packs/images/logo-4d7d2c59e4900a454f654979c4af62a7.svg", :width=>105, :height=>28}

{:alt=>"エノキと生姜のファイバーごはん", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/6909/2532f935-572c-43ac-ad1f-36c0be7d853a.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

194kcal

エノキと生姜のファイバーごはん

{:alt=>"藤井佑里子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/13/5d39bd15-8a9e-4a9f-b890-d797745a94cc.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

食物繊維豊富なえのきと、血流促進作用のある生姜を使った炊き込みご飯です。おかずに合わせて食べられるよう、薄めの味付けです。

調理時間 約45分

費用目安（1人分） 約40円

このレシピの特徴

コレステロール改善

材料（3人分）

えのきたけ	1/2パック
しょうが	一かけ
米	1カップ(200cc)
めんつゆ(三倍濃厚)	大さじ1
水	1カップ(200cc)
こねぎ	適量

作り方

1

えのき茸と生姜はみじん切りにする。
2

米は研いで水を切り、分量の水につけておく。
3

麺つゆ、1の具材を加えて軽く混ぜ炊飯する。

管理栄養士からのコツ・ポイント

炊く前にしっかり浸水しましょう。目安は20分以上です。

栄養素（1人分）

エネルギー	194kcal	ビタミンB2	0.04mg
たんぱく質	3.9g	葉酸	20μg
脂質	0.5g	ビタミンC	1mg
炭水化物	43.8g	コレステロール	0mg
カルシウム	5mg	食物繊維総量	0.9g
鉄	0.7mg	食塩相当量	0.5g
ビタミンB1	0.08mg

このレシピの作者

{:alt=>"藤井佑里子", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/13/5d39bd15-8a9e-4a9f-b890-d797745a94cc.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

管理栄養士/フードコーディネーター

藤井佑里子

大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。

http://tsukiyomido.com/

関連するレシピの特徴から探す

コレステロール改善

「ごはんもの」のレシピ

{:alt=>"おろしにんじんときのこのスープご飯", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8384/5c5a2167-43d7-40dd-bd9f-b793a06dd63c.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

おろしにんじんときのこのスープご飯

美肌、和食

{:alt=>"春野菜で！かわいい赤飯てまり", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/8109/04d672b4-15aa-4885-9c9e-d1b72c4e6786.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

春野菜で！かわいい赤飯てまり

糖尿病予防、お弁当、昼ごはん、和食、パーティー、ひなまつり

{:alt=>"基本のしょうゆ焼きおにぎり", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9061/662e83f3-baf6-4a82-a56e-8482c063dd4f.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

基本のしょうゆ焼きおにぎり

{:alt=>"韓国風ガーリックライス", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/9038/de632ee4-9199-4253-817b-84348158b6ee.JPG", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

韓国風ガーリックライス

「ごはんもの」のレシピをすべて見る

レシピ組み合わせ

単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。

管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。

{:alt=>"ほうれん草のピーナツバター和え", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/1702/8cba99ad-d212-436c-9206-8ac57d4ff299.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

ほうれん草のピーナツバター和え

中性脂肪改善、100kcal以下

{:alt=>"具だくさん！おかず豚汁", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/4077/69abff1b-fc8c-46ae-a589-4e1dc4a0e7ad.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

具だくさん！おかず豚汁

高血圧予防、更年期症状予防、中性脂肪改善、100kcal以下、鍋だけ

{:alt=>"絹豆腐と油揚げのだし煮", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=200,h=200,q=87,a=2/uploads/recipe/main_image/6650/0c251562-3f6c-427d-ae21-21ce9bcfe31a.jpg", :width=>200, :height=>200, :layout=>:responsive}

絹豆腐と油揚げのだし煮

生理痛軽減、節約、時短、鍋だけ

トップ › ダイエットレシピ › 主食 › ごはんもの › エノキと生姜のファイバーごはん