ボリューム満点！すきやき丼
355kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約220円
費用目安（1人分）
ボリューム満点すき焼き丼。もも肉を使用することで、カロリーを抑えられます！
材料（1人分）
| 牛肉 | 50ｇ |
| 焼き豆腐 | 35ｇ |
| 糸こんにゃく | 少々 |
| たまねぎ | 小1/4個 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| ごはん | 120ｇ |
| だし汁 | 大さじ３ |
| ねぎ | 少々 |
| いりごま | 少々 |
作り方
-
1
とうふは食べやすい大きさに切る
玉ねぎは１センチのくし切りにする
ごはんを炊く -
2
鍋に牛肉を入れ炒める。
玉ねぎ、糸こんにゃくも加えさっと炒める -
3
だし汁、しょうゆ、砂糖を加え、さらに豆腐も加えて汁気が少なるなるまで煮込む
-
4
ごはんを器に盛り、すきやきをかける
仕上げにねぎとゴマを振る
管理栄養士からのコツ・ポイント
牛肉は鉄分も豊富なため、貧血予防にも効果的ですよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 355kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.6g | 葉酸 | 23μg |
| 脂質 | 9.3g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 54.4g | コレステロール | 35mg |
| カルシウム | 67mg | 食物繊維総量 | 3.1g |
| 鉄 | 1.8mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 0.12mg |
