節約にも！マーボー丼

作り方

• 1

  長ネギ、生姜、にんにくはそれぞれみじん切りにする。豆腐は2センチ角に切る。合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

• 2

  フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが立ったらひき肉も入れて炒める。

• 3

  ひき肉の色が変わったら水100㏄、合わせ調味料、豆腐、長ネギを加えて中火で2-3分煮る。

• 4

  水溶き片栗粉(片栗粉を同量の水で溶く)をまわし入れてとろみをつける。

• 5

  器に温かいごはんを盛り、4をのせる。お好みで白髪ねぎ(分量外)をのせる。