高野豆腐とひじきで！ガーリックパスタ

作り方

• 1

  乾燥ひじきとカット高野豆腐は、水2カップとボウルに入れ10分置き戻し、しっかりと水気を切っておく。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにしておく。

• 2

  オリーブオイルを中火で熱したフライパンににんにく、鷹の爪を入れて炒め、にんにくが薄く色づき香りがでたら、戻したひじきと高野豆腐、ツナ、塩を入れ、全体に油がなじむよう炒め混ぜる。一旦火を止めておく。

• 3

  スパゲティをたっぷりの湯で包装の表示通りの時間茹でる（サラダ用なので大体3～4分程度）。茹で上がったら、スパゲティとゆで汁、刻んだパセリと粉チーズ半量をフライパンに入れ、強めの中火で混ぜ合わせる。

• 4

  器に盛り、残りの刻みパセリと粉チーズをのせる。