牛乳で作る！カボチャのカルボナーラ

作り方

• 1

  パスタをゆでるためのお湯を、深めの鍋に入れて用意しておく。お湯が沸騰したらパスタを茹でる。

• 2

  かぼちゃは皮を取り除き、5㎝ほどの角切りにする。ささみは筋を取り除いておく。
  耐熱容器にかぼちゃとささみ、合わせ調味料を入れ、ラップをして600ｗのレンジで2分半加熱する。火が通ったらフォークの背を使いかぼちゃとささみをほぐす。

• 3

  フライパンに卵黄、牛乳、粉チーズ、2を入れて混ぜ合わせる。弱火で加熱し、とろみがついたらスパゲッティを加えて火を止める。塩で味を整える。

• 4

  器に盛り付け、黒こしょうをふりかければ完成。