作り置きですぐできる！じゃじゃ麺

作り方

• 1

  黒ごまをすり、合わせ調味料Aを全て混ぜておく。

• 2

  たまねぎ、しいたけはみじん切りにする。
  きゅうりは千切り、長ねぎも千切り（白髪ねぎ）にする。

• 3

  フライパンに豚ひき肉を入れ中火にかけ、パラパラになり8割色が変わったら、2のたまねぎとしいたけを入れさらに3分炒める。

• 4

  3に1を加え、全体がトロリとするまで2分ほど混ぜる。

• 5

  うどんを沸騰した湯で1分茹でてザルにとって、流水にさらしぬめりをとる。
  器に盛り、4と2のきゅうりと長ねぎを上にのせる。