いちごとバナナのあんこ巻き

作り方

• 1

  ボウルに白玉粉、薄力粉、砂糖を入れ混ぜ合わせる。水を加えしっかり混ぜる。

• 2

  こしあんは8等分に分けておく。いちごはヘタをとり縦半分に切り、バナナは皮をむいて4等分の輪切りにする。

• 3

  テフロン加工のフライパンを弱火で熱し、1を大さじ1杯強をフライパンの手前側に2個置きすぐにフライパンを傾け生地を15cmほどの長さにする。片面1分ほどずつ焼く。皿に取り出しあら熱をとる。（2枚ずつ焼き残りの生地も同様に焼く）

• 4

  3の生地1枚の手前にこしあん1個といちご1/2個をのせくるっと巻く。もう1枚の生地も同様にこしあん1個とバナナ1切れをのせくるっと巻く。（他の6枚も同様に巻く）

• 5

  器に盛る。