とろとろ豆乳マッシュポテト

作り方

• 1

  じゃがいもの皮をむき、1個8等分の大きさの串切りにし、ラップでしっかり包んでレンジ（600W）で5分加熱する。

• 2

  1のじゃがいもをボウルに移し、マッシャーやスプーンの背で細かくつぶす。
  つぶれたら塩こしょう、粉チーズ、おろしにんにくを加え、ヘラに持ち替えてよく混ぜる。
  さらに、豆乳を少量ずつ加えて全体が滑らかになるまで混ぜる。

• 3

  器にぽってりと盛り付け、上から細かく刻んだパセリを散らす。